Način rada sušare
Sušara je zatvoren sustav strujanja toplog zraka ispod i iznad polica uz odvlaživanje vlage iz zraka u sušari preko kondenzatora.
Sušenje se vrši na temperaturama 50-60° C bez ispuštanja zraka van sušare čime je utrošak energije vrlo mali (2276 W) te nije potreban industrijski priključak struje.
Strujanje zraka ispod i iznad polica omogućuje sušenje na mreži polica ili na papiru koji se stavi na police i omogućuje sušenje sitnijih vrsta voća ili pulpe bez lijepljenja za mrežu police, sušenje je ravnomjerno na svim policama u sušari.
Postotak vlage u osušenom voću kontrolira se automatski i sušara prekida sušenje kad se postigne zadana vlaga.
Sušara za odvlaživanje preko kondenzatora treba priključak vode sa protokom 30L/h te odvod vode i kondenzata u kanalizaciju.
Dodatna oprema za sušaru je uređaj za hlađenje vode čime je protok vode kroz kondenzator zatvoreni sustav i ne treba priključak vode. Odvod kondenzata iz sušare kad je priključen uređaj za hlađenje vode vrši se u posudu te je priključak na kanalizaciju nepotreban.
Sušara je opremljena sa senzorima temperature i vlage, regulatorom okretaja brzine ventilatora grijanja i odvlaživanja, vremenski uklopnim satom za odvlaživanje, FID sklopkom, osiguračem, termičkom zaštitom i drugim opcijama.
Sušara je ispitana od strane ovlaštene tvrtke na temelju članka 1.Pravilnika o pregledu i ispitivanju radne opreme NN16/6.